grillad macka med svampröra
Förra veckan gjorde jag en så himla god grillad smörgås. Grädd- och ostbakad svamp är inte att leka med alltså. Tänkte ni skulle få receptet så ni själva kan njuta av denna lättlagade middag. Till en macka behöver du:
2 skivor av valfritt bröd
125 g champinjoner
25 g riven Västerbottenost
1/4 gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 dl grädde
Timjan
Salt & peppar
Skala och hacka den gula löken. Skiva svampen och stek ur all vätska. Tillsätt då smör, hackad lök, pressad vitlök, och lite timjan. Stek i ca 5 minuter, salta och peppra. Häll i grädden och låt den koka in i ett par minuter. Strö över osten och låt den smälta något. Fördela röran på ena skivan av brödet och täck med den andra skivan. Grilla i smörgåsgrill i några minuter. Ät och njut!